오늘은 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 작지만 강력한 과일, 슈퍼푸드로도 잘 알려진 블루베리에 대해 이야기해볼게요. 여러분들도 아마 블루베리가 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 거예요. 그런데 과연 얼마나 좋은지, 또 하루에 몇 알을 먹는 것이 적당한지 궁금하지 않으신가요? 특히나 요즘 같은 바쁜 일상 속에서 건강을 챙기는 것이 중요해지고 있는데, 블루베리는 그런 우리의 건강을 쉽게 지켜줄 … Read more
우리가 자주 먹는 과일과 채소들이 조리 방법에 따라 영양이 크게 달라집니다. 보통은 생으로 먹는 게 좋지만, 익혀서 먹으면 영양소를 더욱 끌어올리는 것들도 있어요. 같은 재료라도 어떻게 조리하느냐에 따라 영양소의 함량과 흡수율이 크게 달라질 수 있다는 사실, 알고계셨나요? 다양한 조리법이 영양소에 어떤 영향을 미치는지 함께 알아볼까요? 1.당근 당근은 조리 방법에 따라 베타카로틴의 흡수율이 달라집니다. … Read more
안녕하세요, 여러분! 아침마다 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 분들 많으시죠? 저도 커피 없이는 하루를 시작할 수 없을 정도로 좋아하는데요. 하루를 시작하는 첫 한 모금부터 식사 후 디저트와 함께하는 커피까지, 우리 생활이 깊숙이 자리 잡은 커피. 그런데 커피궁합이 좋지 않은 음식들이 있다는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 오늘은 어떤 음식들이 커피와 어울리지 않는지, 그리고 커피궁합이 맞지않는 이유는 … Read more